Muchas veces recurrimos a la comida precocinada porque es un remedio rápido. Pero os voy a enseñar que hacer unos nuggets de pollo caseros no es tan laborioso como pensamos.
Ingredientes para 16 unidades:
- 1 Pechuga de Pollo ( 250 grs. )
- 1 Rebanada de Pan de Molde remojada en leche.
- 60 grs. de Queso de untar.
- Sal y Pimienta.
- Harina, huevo y pan rallado para empanar.
Cortamos la pechuga en trozos y los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el queso y el pan. Trituramos todo con la batidora hasta conseguir una pasta, salpimentar al gusto.
Con una cuchara vamos cogiendo porciones de masa y les damos forma con las manos.
Pasamos las bolitas por harina, huevo y pan rallado. Freír hasta que se doran ligeramente y escurrir.
Ya veis que no tiene ninguna complicación y el resultado es el esperado, comiendo unos nuggets que sabes exactamente lo que llevan.
Normalmente para no tener que recurrir a la sección de precocinados, doblamos las cantidades y después de empanarlos los ponemos en un recipiente para congelar, intercalando papel film entre capas para evitar que se peguen. Los congelamos y siempre los tendremos a mano para sacarnos de cualquier apuro.
Animaros a hacerlos y decidme qué os parecen.
Muchas gracias a todos.
La Manenica 