Cookies de Lacasitos

Hace muchísimo tiempo que no subo ninguna receta, pero desde hoy puedo decir que ésta es una de otras muchas que vendrán.
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Mientras me voy dedicando a recoger recetas que tenía por ahí perdidas por todos los cajones de la casa, para poder hacerme un fichero con todas ellas, hay algunas que son muy resultonas y sencillas de hacer. Tanto que la receta de hoy está hecha por mi hija de 4 años.
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Es una buena manera de tenerlos entretenidos en esos días que no se puede salir de casa o simplemente para que vayan descubriendo sus dotes culinarias. Les hace mucha ilusión repartir entre sus amigos algo que han hecho ellos mismos y que además está buenísimo.
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Receta de las cookies de Lacasitos

  • 100 grs. de Azúcar Moreno
  • 100 grs. de Mantequilla ( a temperatura ambiente)
  • 1 Huevo
  • 180 grs. de Harina
  • 1 Cucharadita de Levadura Química
  • 1 Pizca de sal
  • Unas gotas de Esencia de Vainilla
  • 150 grs de Lacasitos

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Batimos la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema, añadir la vainilla y el huevo ligeramente batido y mezclar bien.

Incorporamos la harina junto con la sal y la levadura, tamizado y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes. Echar los lacasitos y remover.

Con una cuchara sopera o de postre, según el tamaño que queramos, cogemos porciones de la masa y la vamos colocando en una placa para el horno forrada con papel, dejando bastante espacio entre ellas.

Las aplastamos un poquito con la ayuda de los dedos y colocamos algunos lacasitos más por encima.

Horneamos a 180º C durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño.

Dejar enfriar en rejilla y cuando estén frías a disfrutar!!

 

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Galletas Baby Elephant

Hace ya unos días que Alexandra de http://www.puedesbesar.com se puso en contacto conmigo para hacer unas galletas que iban a darse como recuerdo en el bautizo de Jorge.

Una

La temática la tuvo clara desde el principio, elefantes. Y a mí me encantó la idea porque en cuanto a bautizos y baby shower hay mil temas que resultan tiernos y dulces como éstos animalitos, saliendo de la típica escena de body, carrito, babero, sonajero….etc.

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Los colores también estaban bastante claros, gris y baby blue, me encanta el gris porque combina muy bien con todo.

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Y los lunares…..pues que os voy a decir, también son una monada para temática infantil.

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Si hablamos de sabores, me dio vía libre entre canela y vainilla. Opté por la segunda opción más segura de acertar, dado que, la canela aunque a mi me pierde, no es algo que guste a todo el mundo. Y el diseño está realizado con glasa real.

Dos

La cartelería quise que fuera a juego con las galletas y tras presentar tres modelos de etiqueta, ésta fue la elegida por la madrina del evento, que al fin y al cabo ella era la interesada.

empaquetadas

Y así pasamos una semana, whatsapp arriba whatsapp abajo, entre las tres, porque quise involucrarlas en el proceso en todo momento. Al menos así lo hice con Alexandra y ella le iba pasando fotos y mensajes a su clienta.

Caja3

Y aquí están todas ya metidas en su cajita, por supuesto de elefantes también.

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Y sólo puedo deciros que si necesitáis cualquier tipo de ayuda para vuestras fiestas y eventos, hacer una fiesta sin tener que meteros en mucha harina, os recomiendo

http://www.puedesbesar.com porque desde siempre ha cuidado de los detalles al milímetro. Y por un mensaje que me hizo llegar el día de la celebración, gustaron mucho a los invitados.

Muchas gracias chicas por depositar vuestra confianza en mi trabajo. Os mando un besazo desde aquí.

Hasta pronto!

 

Cajitas para parejas

Como vine anunciando en Facebook, estos días íbamos a llenarnos de mucho amor.

Y ya tenemos aquí la primera de una serie de cajitas regalo para sorprender a quien nosotros queramos, nuestro recién estrenado marido-mujer, pareja en algún aniversario, cumpleaños o incluso en alguna despedida de soter@.

Portada

Y es que ya sabéis que todos nuestros productos son totalmente personalizables con vuestros colores favoritos, los mensajes que deseéis enviar e incluso algún producto que os haga especial ilusión.

Caja

En esta ocasión es una cajita para unos recién casados, para compartir en su noche de bodas o cuando ellos prefieran.

Tarjetas

Tarjeta de felicitación en la que podéis escribir vuestros deseos para la futura pareja. También se incluye un colgador de no molestar al más puro estilo hotelero, con el nombre de los novios y fecha del enlace, para esos momentos en los que se requiere intimidad, y un mensaje de amor que se puede atribuir cada uno.

Velas

Velas con olor a fresa “para que nunca se apague la llama que os hace arder”.

Piruletas

Típicas piruletas de corazón porque ” el amor es dulce”.

Pétalos

Pétalos de rosa (tela) también personalizables del color que queráis para ” que la vida siga siendo un camino de rosas”.

Bombones

Bombones con forma de corazón, pero para esta ocasión el chocolate se debe ” usar como complemento, nunca como sustituto”.

Preservativos

Y si con todo esto se enciende la pasión, preservativos con sabor a chicle y mini lubricante sabor a fresa y kiwi.

Ya sabéis que se esté casado o no, todas las noches pueden ser noches de boda y todas las lunas pueden ser lunas de miel. Solamente con poner un poquito de nuestra parte o con un empujoncito como éste.

Espero que os guste y nos vemos en la próxima entrada. Prometo que no será muy tarde.

Eva Escudero.

Tarta Dinosaurio

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Asier cumplía 5 años y su mamá quiso sorprenderle con una tarta que tuviera lo que más le gusta, dinosaurios.

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 En este caso un T Rex saliendo del cascarón. Algo grandecito ya.

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La tarta de chocolate estaba rellena de buttercream de fresa.

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Y ya sólo me queda darle las gracias a Carlota, fue un placer trabajar en esta tarta, disfruté muchísimo.

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Espero que os guste a vosotros también y nos vemos en la siguiente entrada. Quien sabe, a lo mejor me animo a subir los trabajos de navidad, jajajaja no tengo remedio.

Tarta Mistress Blancanieves

Hace una semana, mi sobrina Sara celebró su cumpleaños y aunque a ella se le da bien el tema de la repostería, porque hace unos cupcakes riquísmos, me pidió que le hiciera una tarta.

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 Quiso que fuera algo que la sorprendiera, sin dar ninguna explicación más. Así que había que poner los engranjes en marcha y pensar y pensar….

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 En principio buscaba hacerle una chica pin up, porque más o menos nos gustan las mismas cosas y a mi me encantan.

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 Entonces recordé que en su día le gustó la trilogía 50 sombras de Grey, con lo cual ya más o menos lo tenía, encontré esta imágen de Blancanieves y me pareció perfecto, abarca un poco la temática pin up mezclada con el mundo BDSM.

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 Y para darle un toque más “glamouroso” le hice una base imitando un acolchado adornado con unas perlas de azúcar, y en el lateral una especie de broche con plumas de colores. Después de los azotes, se agradece la caricia de la pluma…..jajajaja.

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 Y sólo me queda decir que en efecto, la cumpleañera quedó gratamente sorprendida y agradecida. Una lástima que su novio no pudiera estar para verle la cara al ver la tarta. Un besito David 😉

  La sesión de fotos fue “express” porque había que llevársela y tenía que comenzar a trabajar en la siguiente.

Hasta la próxima!!

Cumpleaños Salomé

Y ya van cuatro…..

Mi pequeñaja se va haciendo mayor, y como consecuencia, más exigente en cuanto a su cumpleaños. Éste año lo tenía claro desde primavera “quiero tarta de chocolate y piratas”.

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Pues allá vamos!! y es que, entre unas cosas y otras……. ha sido cumpleaños express!! Hasta hace una semana no reparé el horno, así que no tenía nada pensado y cuando me quise dar cuenta, zas!! faltaban 3 días y justo ése por la mañana tenía clase. Así que prácticamente tuve que hacer todo entre la noche anterior y antes de ir a clase.

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 Bombones de chocolate blanco con forma de calaveras ( ésto fue comprado, eh? ).

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Galletas de mantequilla sabor vainilla, arrr….

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Cupcakes red velvet cubiertos de crema de queso y chuches de tiburones.

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 Tarta de chocolate, una rellena de ganache de chocolate y otra rellena de buttercream de cereza ( mi preferida).

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 Y aquí una muestra del resultado, guirnalda con su nombre, cofre del tesoro y bombas de cañón ( o bolitas de chocolate).

 También esta mañana llevamos cositas al cole, unas madalenas de chocolate sin gluten y unas galletas piratas para cada uno. Al abordajeeeee!!!!!

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 Voy a pedir disculpas por la última foto, pero entre prisas y la mala iluminación, sé de alguien que me va a poner a caer de un burro ( yo también te quiero ) jajajaja.

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 Y lo único que me queda por decir es que lo pasamos genial y mi pequeñaja ya está deseando que llegue el próximo.

 Espero que os haya gustado y nos vemos en la próxima.

El cumpleaños de Irene

 Esta semana fue el cumpleaños de mi sobrina Irene, y como cada año, me deja que le prepare su fiesta. Entre las opciones de temática que me dió a elegir, la que más me gustaba personalmente era la de “Barbie en París”.

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Hay que decir que nuestra Barbie se vistió para la ocasión y lució una de sus mejores galas.

 

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En la bolsa que dimos a sus compañeros de clase incluía una galleta de mantequilla, un cupcake de chuches y 2 besitos de merengue uno sabor fresa y otro de nata.

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El domingo lo celebramos con la familia y en esta ocasión quería probar a montar una mesa dulce. Con sus banderines, su guirnalda, un sencillo surtido de dulces…

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Siempre me ha parecido una opción muy acertada, porque con una única tarta no es fácil tener contento a todo el mundo, y en mi familia somos muchos y con gustos muy variados.

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Para esta ocasión también quise ponerme a prueba y me metí en el diseño de las etiquetas para las galletas, los banderines y las bolsas. Así que tocando y tocando botones….salió algo bastante aceptable, jejeje.

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Como dulces hice unos cupcakes de chocolate, rellenos de mermelada de fresa y frosting de swiss meringue buttercream de fresa ( o como diríamos en castellano, crema de mantequilla de merengue suizo), unas minitartas pink velvet con crema de queso ( me encanta ese relleno), unas galletas de mantequilla y unos besitos de merengue de fresa y nata.

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Pero…….y la tarta?!! No, no me he olvidado de la tarta, la tarta está hecha de un dummie de corcho forrado con fondant, jajajaja ya veis, las tartas decoradas con fondant quedan preciosas, pero a la hora de comer no somos muy amigos de él. No nos resulta agradable al paladar comernos un trozo de pasta atiborrada de azúcar, que estamos luciendo palmito en la piscina jajajaja. Además, de esta manera quiso guardarse la tarta de recuerdo (hasta que se canse de verla).

Así que después de comernos todo esto como antesala a la merienda de rigor con su jamoncito, su pan con tomate, queso, blablablá….. nos fuimos rodando rodando cada uno a su casita.

 

Y…….colorín colorado esta entrada ha acabado.

 Hasta la siguiente.